LOCA コーヒーセラミックフィルター

About LOCA

LOCA コーヒーセラミックフィルター

あなたのコーヒーは、もっとおいしくなる。濾過、抽出工程で決まるコーヒーのおいしさ。
LOCA独自のセラミックテクノロジーが立体的に雑味を除去し、コーヒー本来の澄んだおいしさと香りを引き出します。

究極のコーヒーを、だれでも手軽に。

PRODUCTS

HOW TO USE LOCA

フィルターの湯通し

フィルターに十分な量の熱湯を注ぎ、湯通りを確認します。冷水は使用せず熱湯で行ってください。

豆の挽き方

なるべく粗く挽いてください。ペン先ほどの粒度を推奨しています。

お湯の注ぎ方<蒸らし>

目安量の豆をフィルターに入れ、豆が浸る程度のお湯を注ぎ30秒ほど豆を蒸らします。

お湯の注ぎ方<抽出>

その後4分ほど掛け5〜6回に分けてお湯を注ぎます。フィルター内の湯量が多いほど抽出速度は上がります。

AFTER USE CARE

ご使用後のお手入れ方法
・ご使用後は毎回すぐに豆、表面の汚れをお湯で洗い流してください。お湯が澄み切るまで湯通ししてください。
・洗剤を使用する場合は長めに湯通しをし、洗剤がフィルターに残っていないことを確認してください。

定期的なお手入れ
フィルターの目は細かいため使用を繰り返すことで、目詰まり(コーヒー粉、油分など)が発生します。沸騰したお湯をフィルターに数回通しても、流量が少ない場合は目詰まりを起こし始めている状態です。長くご使用いただくために欠かせないお手入れ方法をご紹介します。

焼成

 

フィルターの口を上向きにし、網の上にのせて中火でカスが燃えて煙が出なくなるまで10分程度焼きます。

その後、トングを使用し全体的に焼いてください。

※焼成後のフィルターは非常に高温です。十分冷ましてから手にとってください。

※急冷すると割れる恐れがあります。

【お手入れの際の注意事項】 やけどには十分注意してください。

煮沸+重曹〈ベーキングパウダー〉

 

耐熱性の器に水を十分に張り、重曹もしくはベーキングパウダー(スプーン2杯)を入れ、フィルターを電子レンジ(500W/5分、700W/3分で加熱してください。

または、沸騰した鍋に重曹(スプーン2杯)をいれ10-20分間煮沸洗浄してください。

必ずフィルターの口を上向きしてください。

ぬるま湯でよく洗い、重曹を落としてからご使用ください。

※重曹(ベーキングパウダー)は食品添加物、制酸剤などとして販売されているものを必ずご使用ください。

※煮沸後のフィルターは非常に高温です。十分冷ましてから手にとってください。

※急冷すると割れる恐れがあります。

※煮沸時間が足りないと、改善が見られない場合があります。

※煮沸時に重曹を使用しなくても一定の効果があります。