FAQ

Q 抽出濃度が極端に落ちた？

A フィルターが乾いた状態、冷めた状態ですと抽出速度が極端に落ちます。
必ず熱湯でフィルターの湯通しを十分にした後、豆を入れて抽出してください。

目詰まりが気になる方は紙のフィルターの併用も可能です。

 

Q お手入れの方法、頻度は？

A ご使用後は毎回すぐに豆、表面の汚れをお湯で洗い流してください。
お湯が澄み切るまで湯通ししてください。

洗剤を使用する場合は長めに湯通しをし、洗剤がフィルターに残っていないことを確認してください。

 

Q 目詰まりの解消方法は？

A 10回に1度の頻度で煮沸してください。
お鍋でお湯を沸騰させ5分以上煮沸します。
洗浄効果を高めるため重曹（食用）を小さじ2杯（目分量）いれることを推奨します。
煮沸後は冷めるまで触らないでください。
急冷するとフィルターが割れる場合があります。
その後重曹を落とすために湯通しをしてください。
ひどい目詰まりの場合は、網にフィルターを載せコンロで10分焼成してください。火傷に十分注意してください。焼成後は冷めるまで触らないでください。
その後、再度湯通ししてください。

 

Q 適したハンドドリップの方法は？

A  一般的なハンドドリップと同じです。最初は豆がお湯に浸たる程度の湯量を入れて30秒程度蒸らしてください。その後、数回に分けてお湯を注いでください。湯量が多いほど抽出速度が上がります。

 

Q 適した豆のサイズは？

A 粗めを推奨します。グラインダーの最も粗いメモリに設定してください。

Q 適した豆の種類は？

A 深煎りの豆を推奨していますが、お好みの豆でお楽しみください。

 

Q どのように味が変わるの？

A まろやか、クリア、スムース、甘いという表現を使われる方が多いです。
雑味、苦味を取り去ります。（味覚には個人差があります。）

 

Q フィルターはどんな構造なの？

A 目に見えない数ミクロン（1ミクロンは1mmの1/1000）単位の穴が無数に入り組んで空いています。フィルターの厚みを利用し立体的にろ過します。

 

Q コーヒー以外にも使用できるの？

A 水やお茶、焼酎、ワインなどのろ過も可能です。まろやかな味をお楽しみいただけます。別の飲料をろ過する場合は必ず事前に焼成してください。
フィルター内に別飲料の成分が付着しており本来の味が楽しめません。